海南風ライスヌードルで有名なKolun.hは、1997年の創業以来、地元の人々に愛され続けています。看板メニューは、濃厚または澄んだスープ、煮込んだ豚肉、大根、そしてカリカリの豚バラ肉が添えられています。ピリッとした風味のヤギ肉入りの香草スープもお見逃しなく。ピーク時には長蛇の列が予想されます。

アンディ・ヤンシェフが手掛ける活気あふれるレストラン。ジュージューと焼ける豚肉の食欲をそそる香りが、この店の看板メニューです。香ばしいパッタイの上に、炭火で丁寧に焼き上げた豚ロース肉を乗せた一品です。新鮮なエビを殻ごと炒めたパッタイもおすすめ。甘みのある味わいが楽しめます。最高級のパッタイと熟練の中華鍋料理をリーズナブルな価格で楽しみたいなら、ここはまさにうってつけです。

この象徴的な家族経営のレストランでは、80年にわたり代々受け継がれてきたレシピで作られる、美味しいマンゴーもち米を提供しています。その調理法は見事で、蒸し焼きにした甘いもち米の風味は、ココナッツミルクの濃厚な風味によってさらに引き立てられています。

1世紀以上もの間、代々受け継がれてきた、愛され続ける小さな店です。ここは内臓料理が専門で、看板メニューは豚の脳みそ煮込み。80歳のオーナー、スジット・スラナン氏が毎朝仕込む新鮮な豚の脳みそを、ぜひお試しください。中華風レバーソーセージの前菜もぜひお試しください。